Quels sont les leviers pour aller plus loin dans les environnements favorables dans les services éducatifs en milieu familial? Quelles sont les interventions à privilégier pour aider l’enfant à découvrir positivement les aliments ? Quelles sont les meilleures pratiques quant à l’alimentation des poupons? Comment bonifier nos actions pour assurer la conformité du milieu en regard de la saine alimentation ? Quelles sont les ressources partagées à la RSGE pour faciliter la préparation de collations équilibrée et nutritives ?
Objectif général
Outiller les agent.es de soutien et les agent.es à la conformité afin qu’ils.elles puissent enrichir et consolider leur soutien aux RSGE, sur le plan de la saine alimentation dans les milieux éducatifs.
Objectifs spécifiques
Au terme de cette formation, les participant.e.s seront en mesure de :
• Établir un lien entre les orientations de Gazelle & Potiron et les principes directeurs du Guide alimentaire canadien 2019;
• Reconnaître et expliquer les interventions qui favorisent le développement du goût des enfants et l’acquisition de saines habitudes alimentaires, dans un contexte agréable et sans pression;
• Élaborer des pistes d’action pour se concerter davantage et arrimer les stratégies afin de soutenir les RSGE pour la saine alimentation dans leur milieu éducatif.
Éléments de contenu
• Besoins nutritionnels des tout-petits
• Servir le lait … ou non ?
• Les protéines animales VS végétales
• Le développement du goût de l’enfant
• Le concept de l’assiette et des collations équilibrées
• Le menu cyclique et sa valeur nutritive
• L’alimentation éco-responsable
• La « conformité » selon le guide alimentaire canadien 2019