Formation
Dans cet atelier, il s’agira de distinguer allergie et intolérance, ainsi que de définir ce qu’est l’accommodement alimentaire en milieu éducatif. Le tout sera appuyé par la référence à la Loi et au règlement des SGEE.
Les participant.e.s réfléchiront et échangeront ensuite aux pistes et stratégies qui seront gagnantes autant pour l’enfant, ses parents, le personnel du CPE et la direction. Les réflexions et discussions porteront notamment sur :
En tant que coordonnatrice du projet Croqu’Plaisir, Claudie Gervais a participé au déploiement et à l’animation des formations auprès de nombreux milieux de la petite enfance. Elle a également effectué plusieurs accompagnements personnalisés auprès des responsables de l’alimentation, ayant l’occasion de visiter de nombreuses cuisines de CPE et d’analyser une centaine de menus ! Mère de deux enfants, elle a toujours à cœur d’offrir aux tout-petits une alimentation de qualité dans un contexte de plaisir et de partage. Elle anime avec rigueur et professionnalisme les rencontres des Responsables de l'alimentation (RA) des CPE au RCPEM, depuis 2015.
Éléments de contenu: