Cultiver Saveurs et Couleurs ! 2e édition

SAINE ALIMENTATION et CUISINES DU MONDE :
NOURRIR la CRÉATIVITÉ des Responsables de l'alimentation

Le RCPEM convie les Responsables de l’alimentation des CPE, 
à une journée-ressourcement en juin 2026 ! 

Le 6 juin 2026, de 9h à 15h30 au RCPEM à St-Hubert. 

La journée est ouverte aux directrices.teurs et autres membres de l'équipe
(quelques places résservées poru accompagner les "RA" si souhaité)

Cette journée permettra de partager des pratiques inspirantes pour favoriser à la saine alimentation des tout-petits au CPE. Elle se veut un rendez-vous rassembleur pour réseauter, découvrir, enrichir ses connaissances ! Une journée sous le signe du plaisir et des cuisnes du monde. 

Conférence, ateliers d'échanges, dégustations, tirages er repas sur place. 

Le programme complet de la journée à venir en mai, restez à l'affût ! 
Toutefois, les inscriptions ouvertes dès maintenant. 

Informations : christynegauvin@rcpem.com

Une 2e édition à ne pas manquer ! 

Rencontres communes

Les agentes-conseil en soutien pédagogique et les agentes à la conformité seront réunies pour les rencontres ! Ceci, pour miser sur la complémentarité des rôles, sur la compréhension commune de l’application du programme éducatif en milieu familial, sur une interprétation de la Loi et du Règlement toujours plus harmonieuse et efficiente.

Les « Tables BC » s’adressent aux membres de l’équipe des Bureaux coordonnateurs et se veulent un lieu de partage d'expertise et de consolidation des pratiques professionnelles. Elles prennent la forme d'exposés interactifs, d'ateliers de travail et discussions; parfois, des conférences seront présentées.

Lors de ces journées « BC », certaines parties de la rencontre se feront en groupes hétérogènes, et d’autres, en groupes homogènes, c’est-à-dire par « fonction », afin de pouvoir échanger sur les réalités respectives en lien avec le rôle de chacun.e.

La consolidation des pratiques et méthodes de travail prendra davantage (et assurément) le chemin de l’harmonisation pour les prochaines années, basée sur la vision et les objectifs du ministère de le Famille. Ce sera le fil conducteur des Tables BC, dans lesquelles questionnements, actualités et situations seront partagés. Nous prendrons appui sur les dimensions de la qualité ainsi que sur la Loi et le Règlement des SGÉE pour enrichir le tout.

Les rencontres pour les Responsables de la pédagogie sont un lieu d'échanges et de consolidation des pratiques.

Elle visent à soutenir le développement professionnel en proposant divers sujets pédagogiques permettant de réfléchir collectivement, de se questionner autour des stratégies d'accompagement efficaces auprès des équipes éducatives. 

Un ordre du jour sera transmis par courriel quelques semaines avant chaque rencontre. Pour participer, il faut s'inscrire en ligne à la date de votre choix (2 dates disponibles).

Des rappels (ordre du jour transmis + dates de rencontre) seront inscrits régulièrement sur la page Facebook des RSP (groupe privé).

Destinée aux éducateurs • trices, cuisiniers • ères et responsables en milieu éducatif, cette formation vous permet de comprendre la maladie coeliaque, les risques liés au gluten et les mesures pour prévenir la contamination.

Vous serez ainsi outillé • e pour offrir un environnement alimentaire sécuritaire, adapté et rassurant pour les enfants coeliaques et leurs familles.

• Comprendre la maladie coeliaque et ses enjeux ;
• Comprendre l’importance et les particularités de l’alimentation sans gluten ;
• Faciliter l’achat d’aliments et l’élaboration de repas sans gluten ;
• Acquérir des techniques simples pour éviter la contamination par le gluten en service alimentaire.

Éléments de contenu:

• Le gluten ;
• La maladie coeliaque ;
• L’alimentation sans gluten stricte ;
• Reconnaître les produits SANS GLUTEN ;
• Éviter la contamination ;
• Que faire si une personne ingère accidentellement du gluten ? ;
• Ressources disponibles.

Toutes les allergies ou intolérances alimentaires doivent être traitées consciencieusement afin de diminuer les risques tout en préservant le plaisir de manger. Les meilleurs moyens de gérer les allergies alimentaires demeurent la sensibilisation, l’éducation, la communication, les stratégies préventives et la préparation en cas d’urgence.

La vigilance est de mise afin d’assurer la sécurité des enfants qui se trouvent sous notre garde. Pour cette raison, il est essentiel de prendre des mesures proactives et de mettre en place des procédures pour encadrer les enfants allergiques. Ceci est nécessaire en raison du grand nombre d’intervenants.es qui côtoie de près ou de loin ces enfants.

Cette formation est offerte par une nutritionniste formatrice d’Allergies Québec, spécialisée en allergies alimentaires.

En milieu jeunesse, qu’il s’agisse d’un centre de la petite enfance, un service de garde en milieu familial, l’intervention auprès des enfants allergiques doit être une responsabilité partagée par les parents ainsi que toute l’équipe de travail. C’est justement pour aider les responsables à l’alimentation dans les milieux jeunesse à répondre aux besoins des enfants allergiques qu’Allergies Québec a mis en place cette formation.

Améliorer votre compréhension de base sur les allergies alimentaires;
Sujets abordés : statistiques, définitions, allergènes courants et prioritaires, l’exposition, le nettoyage et un survol des hypersensibilités alimentaires communes.

Connaître l’anaphylaxie et savoir comment réagir en cas d’urgence;
Sujets abordés : symptômes, traitements, mesures d’urgence et aspects légaux.

Apprendre comment gérer les allergies alimentaires et créer un environnement sécuritaire;
Sujets abordés : 7 étapes essentielles de la gestion en cuisine, réglementation canadienne sur l’étiquetage, méthodes de travail sécuritaires, points de contrôle, trucs et substituts en cuisine et une mise en situation.

Connaître les outils et les services développés par Allergies Québec.

Éléments de contenu:

• Statistiques, définitions, allergènes courants et prioritaires, l’exposition, le nettoyage et un survol des hypersensibilités alimentaires communes ;
• Symptômes, traitements, mesures d’urgence et aspects légaux ; 
•  7 étapes essentielles de la gestion en cuisine, réglementation canadienne sur l’étiquetage, méthodes de travail sécuritaires, points de contrôle, trucs et substituts en cuisine et une mise en situation.

L’organisation du groupe c’est tout ce que le personnel éducateur doit mettre en place autour de l’enfant afin de favoriser son bien-être et son engagement dans les activités qu’il choisit.

 Le bon fonctionnement d’un groupe constitue la condition gagnante qui va favoriser les apprentissages des enfants. C’est dans un environnement organisé, sécurisant et prévisible que les enfants peuvent s’engager, s’épanouir et apprendre.

Objectifs

-       Connaître les fondements de la qualité éducative;​

-       Comprendre l’importance de l’organisation du groupe;​

-       Identifier les composantes et éléments de l’organisation du groupe;​

-       Instaurer un processus d’amélioration de la qualité.

Éléments de contenu

-       Comprendre la notion d’engagement de l’enfant;

-       La gestion positive des comportements;

-       L’importance des routines;

-       L’accompagnement de l’exploration;

-       La maximisation du temps d’apprentissage.

Le langage des crises est une formation pour le personnel éducateur à la petite enfance qui s’occupe d’enfants avec des enjeux particuliers (anxiété, hypersensibilité, opposition, provocation, TSA, attachement, etc.).

De nos jours, entre les comportements dérangeants et la crise, il est de plus en plus difficile de comprendre ceux-ci et d’accompagner les enfants à traverser cette gamme d’émotions intenses.

L’anxiété étant le dénominateur commun, cette formation vous donnera des concepts différents, des stratégies, techniques d’interventions et outils « pratico-pratiques » pour diminuer cette anxiété reliée aux différents comportements dérangeants et à la crise pour ainsi augmenter la capacité d’apprentissage de nos tout-petits.

Le tout en prenant en considération la gestion de groupe!

• Comprendre comment le cerveau de l’enfant fonctionne et ses réactions ;
• Établir les besoins réels  et les fonctions des comportements d’un enfant ;
• Comprendre/appliquer des stratégies d’interventions basées sur la relation, la réponse aux besoins de l’enfant lors de signe d’anxiété, de comportements difficiles et de désorganisations comportementales ;
• Mettre en place des stratégies pour développer les apprentissages de l’enfant à long terme.

Éléments de contenu

• Les parties du cerveau, leurs fonctions et les réactions associées ;
• Les principes qui s'inspirent de l’approche développementale du Dr. Gordon Neufeld ;
• Les besoins et la fonction du comportement ;
• Les réservoirs de contrôle de l’enfant vers un équilibre ;
• Les arrêts d’agir: la prévention ;
• Les méthodes d’apprentissages et les réactions de l’intervenant.e.

• Identifier les valeurs, principes et éléments-clés de l’approche Reggio Emilia
• ·       Établir les liens avec le Programme éducatif Accueillir la Petite Enfance
• ·       Intégrer à leur pratique professionnelle (accompagnement, environnement) des éléments s’inspirant de l’approche

Éléments de contenu 

• ·       L’historique et la naissance de l‘approche – Qui est Loris Malaguzzi ?
• ·       Le réseau Reggio Emilia
• ·       Les valeurs et principes fondamentaux : des incontournables
• ·       L’organisation pédagogique à Reggio Emilia : l’environnement, les « acteurs » des centres, les outils pédagogiques, le matériel, les « provocations », la documentation. 

Projet Perspective Qualité 

Les services de garde éducatifs à l’enfance ont l’obligation d’appliquer un programme éducatif qui intègre les dimensions de la qualité éducative, conformément au document : « Accueillir la petite enfance ».

Le ministère de la Famille réalise régulièrement l’évaluation de la qualité éducative des SGÉE, un processus auquel tous doivent obligatoirement participer. Bien que cette démarche vise l’amélioration continue des services offerts aux enfants, elle peut néanmoins générer certaines inquiétudes au sein des équipes.

Une préparation adéquate permet de mieux comprendre les attentes, de réduire les appréhensions et d’aborder l’évaluation avec confiance. Elle favorise aussi la mobilisation des équipes autour d’un objectif commun : offrir un milieu éducatif de qualité, centré sur le bien-être et le développement global des enfants.

Objectifs de la formation :

• Comprendre le processus de l’évaluation de la qualité éducative;
• Se préparer à l’évaluation de la qualité éducative;
• Revoir les fondements de la qualité éducative;
• Comprendre l’outil CLASS;
• Être capable d’observer ses propres pratiques avec les lunettes du CLASS.

Éléments de contenu :

• Familiarisation avec le déroulement d’une évaluation et liens avec la réalité du CPE pour cibler les aspects à améliorer;
• Révision des notions pédagogiques de base (cycle de l’intervention, apprentissage actif et accompagné, étayage…);
• Présentation de l’outil CLASS Pre-K à l’aide d’exemples concrets;
• Utilisation de l’outil pour planifier des interventions éducatives de qualité;

Il s'agit d'un service personnalisé offert sans frais aux petites et moyennes entreprises (PME) et aux travailleurs autonomes qui ont récemment démarré leurs affaires et qui souhaitent obtenir des informations pour bien se structurer ou pour mieux comprendre leurs droits et leurs obligations fiscales.

L'objectif du programme d'accompagnement est de connaître et d'analyser les besoins des participants.es ainsi que de les outiller, notamment afin qu'ils.elles aient plus de facilité à repérer les erreurs courantes qu'ils.elles peuvent commettre en remplissant leurs déclarations et qu'ils.elles puissent les corriger de façon autonome, s'il y a lieu, avant de transmettre celles-ci.

• Mieux comprendre leurs droits et leurs obligations fiscales;
• Obtenir de l'information sur les crédits d'impôt et les remboursements auxquels ils.elles pourraient avoir droit;
• Avoir du soutien quant à l'inscription aux services en ligne et à leur utilisation;
• Obtenir des réponses à leurs questions;
• Bénéficier, s'ils.elles le désirent, d'une analyse sommaire de leurs livres et registres comptables par Revenu Québec.

Éléments de contenu:

• Immatriculation/enregistrement de l’entreprise;
• Calcul du revenu;
• Calcul et type des dépenses admissibles pour les milieux familiaux;
• Acomptes provisionnels;
• Tenue de livres;
• Présentation des outils (guides, formulaires).