Manger sainement ne réfère pas seulement à l’aspect nutritif des aliments, bien que cela soit une composante indispensable. La saine alimentation, c’est aussi le plaisir de découvrir, de sentir, de goûter, d’apprivoiser les aliments ! L’environnement socioculturel, l’ambiance agréable au repas et à la collation, l’accompagnement de l’adulte en tant que modèle positif, la place accordée à la découverte des aliments, le respect de la faim et de la satiété de l’enfant sont autant d’éléments qui peuvent contribuer à l’acquisition de saines habitudes alimentaires. En ce sens, l’éducatrice a un rôle significatif à jouer dans le développement du goût et de comportements alimentaires sains chez les enfants.
Cet atelier vise à réinvestir et à approfondir les notions et principes vus lors de la formation Croqu’Plaisir et de les « camper » sur les orientations 2 et 3 de Gazelle et Potiron. Ce sera l’occasion pour les participantes d’échanger sur des pratiques à privilégier pour soutenir l’enfant dans ses apprentissages et dans sa découverte des aliments. Ce réinvestissement tiendra compte des situations concrètes, rencontrées au quotidien, avec les enfants. Et, rappelons-nous que... Bien manger, c’est agréable ; bien manger, c’est bon ; bien manger, ça s’apprend !
Manger sainement ne réfère pas seulement à l’aspect nutritif des aliments, bien que cela soit une composante indispensable. La saine alimentation, c’est aussi le plaisir de découvrir, de sentir, de goûter, d’apprivoiser les aliments ! L’environnement socioculturel, l’ambiance agréable au repas et à la collation, l’accompagnement de l’adulte en tant que modèle positif, la place accordée à la découverte des aliments, le respect de la faim et de la satiété de l’enfant sont autant d’éléments qui peuvent contribuer à l’acquisition de saines habitudes alimentaires. En ce sens, l’éducatrice a un rôle significatif à jouer dans le développement du goût et de comportements alimentaires sains chez les enfants.
Cet atelier vise à réinvestir et à approfondir les notions et principes vus lors de la formation Croqu’Plaisir et de les « camper » sur les orientations 2 et 3 de Gazelle et Potiron. Ce sera l’occasion pour les participantes d’échanger sur des pratiques à privilégier pour soutenir l’enfant dans ses apprentissages et dans sa découverte des aliments. Ce réinvestissement tiendra compte des situations concrètes, rencontrées au quotidien, avec les enfants. Et, rappelons-nous que... Bien manger, c’est agréable ; bien manger, c’est bon ; bien manger, ça s’apprend !
En tant que coordonnatrice du projet Croqu’Plaisir, Claudie Gervais a participé au déploiement et à l’animation des formations auprès de nombreux milieux de la petite enfance. Elle a également effectué plusieurs accompagnements personnalisés auprès des responsables de l’alimentation, ayant l’occasion de visiter de nombreuses cuisines de CPE et d’analyser une centaine de menus ! Mère de deux enfants, elle a toujours à cœur d’offrir aux tout-petits une alimentation de qualité dans un contexte de plaisir et de partage. Elle anime avec rigueur et professionnalisme les rencontres des Responsables de l'alimentation (RA) des CPE au RCPEM, depuis 2015.
Au terme de la formation, les participantes seront capables de :